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饺子皮

2011-11-03 11:13:11 访问:
[摘要]中国吃网(www.6eat.com)是中国餐饮行业第一门户网。"菜谱大全"栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[饺子皮]做法的图解详细介绍,教您[饺子皮]怎么做,怎么做[饺子皮]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学,您一定可以学会哦。
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  1. 菜系:其他菜式
  2. 做法:其它
  3. 口味:清香
  4. 食疗:其它
主料:
高筋面粉
配料:
常用水
调料:
暂无信息

  饺子皮属于私家菜谱,主要原料是面粉;工艺是其他,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

  饺子皮的原料:饺子专用面粉

  饺子皮的配料:

  饺子皮的做法:

  1、和面。水龙头开到一滴一滴状,顺时针绞动,将面粉变成一个面团即可,和的稍微硬一点。

  饺子皮的做法

  2、揉面。不停地揉至少十分钟,让面变得筋道。

  饺子皮的做法

  3、醒面。将揉好的面放在盆里,盖上盖子醒面,直到开始擀皮子为止。

  饺子皮的做法

  4、将醒好后的面团放在面板上用力揉十分钟。 要点:在面板上放点面粉,揉起来更有劲。

  饺子皮的做法


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责任编辑:张鹏飞

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