锅包鱼

2012-05-21 11:39:37 访问:
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  1. 菜系:家常菜
  2. 做法:
  3. 口味:鱼香味
  4. 食疗:健脾开胃
主料:
鲈鱼
配料:
鸡蛋 香菜 小葱
调料:
料酒生抽 香醋 白砂糖 淀粉(玉米)

       锅包鱼属于家常菜菜谱,主要原料是鱼;工艺是炸,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

  锅包鱼的原料:鱼肉300克

  锅包鱼的配料:鸡蛋1个、葱少许、姜少许、香菜适量

  锅包鱼的调料:盐1/2勺、料酒1勺、白糖2勺、香醋3勺、生抽酱油2勺、淀粉1杯

  锅包鱼的做法:

  1、盐1/4勺,料酒1勺,白糖2勺,香醋3勺,生抽酱油2勺,调成味汁备用。

        锅包鱼的做法

  2、1勺淀粉加水兑成芡汁备用。 

        锅包鱼的做法

  3、香菜切段;葱、姜切丝备用;鱼肉片成约3毫米厚、1厘米宽、2厘米长的片,用1/4小勺盐和料酒15分钟。 

        

  4、鸡蛋打散,加入1/4勺盐和剩下的淀粉,加少许水,搅拌成粘稠的面糊。 

       

        锅包鱼的做法

 
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责任编辑:李冰园

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