如何调动员工的积极性?

    我们这是家小餐厅,我是前厅唯一的管理人员,私底下我能和这些员工和睦相处,但是上班后喊他们做某项事时,他们老是拖拖拉拉的,这个推一下,那个推一下,或者是不能立即给予答复。按规定应该要给他们罚钱。但是我心里又不忍心。担心这样会破坏之间的感情,反正他们也不把罚钱当回事。如果不罚钱吧。你越对他们好。他们还不领情,反而更加变本加厉,不知道怎么样让他们能有效地去做某件事,能调整他们的心态。
求助专家:1、这种情况下,我应该实行罚钱的制度吗?罚钱制度是否真的有利益我餐厅的管理?
          2、我该如何调动员工的积极性去完成工作任务?

最佳解决方案

食尚生活

回复时间:
尊敬的张先生:
您好!
      非常感谢您对绿满家的支持与信任!欢迎您来到我们的网站,希望您的驻足能给您带来价值和意义。
      制度的威严不在于制定得多具体、详细,而在于符合工作开展的实际需要,并且由于正常的运用,起到一定的作用。但如果餐厅有制度而不行使,导致工作出现了问题,就是管理者,亦就是您的责任了。为此,对您建议如下:
      1. 在进行工作安排时,要具体落实到个人。切忌民主性的询问,谁愿意把某件事去做了,这样就容易产生人人有责,人人亦无责的情况。其次,安排工作时,要以下达命令的口吻,显得更正式。
 
      2.餐厅有相应的制度,就必须要行使该制度,如果是制度不合宜,就要进行相应的梳理。但要注意的是,对员工并非处罚了就可以了。在处罚前要进行沟通和引导,在处罚后同样还需要沟通,让其认识到自己错在哪里,应该如何改进。当然,平时生活中的关系和关心,不能受到影响,甚至要比以前做得更好。
 
      3.建立高效、激情的团队,是管理者的首要职责,首先就要从管理者本身做起。每天保证本身充满热情与激情,善于去发现和赞美下属每个伙伴,从精神上改变其的认识和态度。第二,要学会将功劳让给自己的下属,在责任面前勇于承担,但在功劳面前,却要更多的让给下属员工。在日常要多与下属分享,餐厅的发展前景,以及为他们所打造的发展平台,引导和鼓舞其树立自己的目标,并建立个人职业生涯规划。当然这是一个长远的过程,也需要付出更多的心力。
 
      4.最后一点,团队会成为现在这种状况肯定有一定的原因,也经历了一段时间。您需要对具体的原因进行调查和分析后,再针对性的进行处理。
 
感谢您的提问,如有其他疑问请联系:020-84664944,或登录网站在线咨询,我们将与您进行详细的探讨。
 
绿满家咨询专家团队