开店前景和风险咨询

我是成都的,现在准备投资开一个韩国料理店。目前正在着手寻找合适的位置。理想中的位置是商业广场或者购物中心的餐饮区,意向需求面积200平米左右。我有如下几个问题想咨询一下:
1、韩国料理这种类型餐饮,在中国特别是成都的行业前景如何?
2、由于是初次涉足餐饮行业,没有任何经验,现在在选址阶段。请专家能否为我分析一下,这个项目的风险都有哪些?
3、我考虑开店的思路比较简单,看到成都这里的商业广场中的料理店的生意比较好,也就觉得自己如果能够找到类似的商业广场的环境的话,应该也可以做好(当然前提是品质和服务、环境也要做好)。请问我这样的分析思路是否对?

恳请专家帮忙解答。

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尊敬的王老板:
      您好!
      非常感谢您对绿满家的支持与信任!欢迎您来到我们的网站,希望您的驻足能给您带来价值和意义。针对您所提的问题,回复如下:
      1. 绿满家未针对韩国料理,结合成都的情况,做过任何调查和了解。所以,无法为您提供准确、有效的前景分析报告和信息,还请谅解。
      2. 餐厅选址、定位、品质以及管理的规范性,都会影响到餐厅的经营和赢利。您属于初次涉足餐饮,自己没有相关的经验,需要尽快建立起自己的合作团队。即后厨和前厅的主要负责人,最好是有相关工作经验的。
      3. 借鉴成功餐厅的经营模式,也属于一种经营的方式,但也不能完全保证,所有的商业广场做韩国料理生意就一定会好,还是要结合周边消费群体的习惯和观念。所以,前期在选址的同时,也需要对商场的情况和消费群体进行调查和分析。

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