筹备前期该如何准备

我想开家中式快餐店,先了解一下具体情况,店面200平米左右,大概需要几个厨师。快餐店厨师和酒店厨师有什么区别,工资大约多少,人怎么样才能好招,浙江地区。你们有没有针对个人的前期辅导,谢谢!

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尊敬的郑老板:
       您好!
       非常感谢您对绿满家的支持与信任!欢迎您来到我们的网站,希望您的驻足能给您带来价值和意义。针对您所提的问题,回复如下:
 
       1. 餐厅各岗位人员配置,要根据餐厅的经营时间、经营品种、产品流程设置、经营模式来确定。您需要现将餐厅的整体定位,以及操作模式确定后,再来确定人员的配置。
 
       2. 快餐店的厨师和酒店的厨师从本质要求上没有区别,都要根据餐厅所设置的产品要求进行技能的考核和规范。
       3. 各地的厨师工资标准略有差异,您可以通地对当地同行的调查来收集相关信息。要特别说明的是,招聘厨师时要对其技能进行考核,包括刀功、出品,根据其的技能等级确定具体的工资。
 
       4. 餐厅可采用网上招聘、报纸招聘和餐厅现场招聘,当然请相关行业人员介绍也是不错的一种招人方式。
 
       5. 您所谓的针对个人的前期辅导,是指餐饮管理的培训,还是工作过程中的指导。如果是培训,我们有公开的餐饮人才培训。工作过程中的指导,您可以点击中国吃网在线咨询,将给予您相关解答。
 
感谢您的提问,如有其他疑问请联系:020-84664944,或登录网站在线咨询,我们将与您进行详细的探讨。
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