在县城开自助烤肉店有消费群体吗?

我这里是一个小县城,常住人口三万多,我想开一家自助烤肉店,跟青岛扎啤结合起来做,以夜宵为主,但是不知道客人能不能接受这种消费方式。我们这现在还没有这样的烤肉店,别的夜宵店都以凉菜为主,各位专家认为客人能接受这种自己动手烤肉吃的消费方式吗?

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尊敬的方师傅:
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      常感谢您对绿满家的支持与信任!欢迎您来到我们的网站,希望您的驻足能给您带来价值和意义。针对您所提的问题,回复如下:
 
      贵县的顾客是否能够接受这种自助烤肉的消费形式,需要您对该县城的主要消费群体进行调查分析,锁定重点目标。虽说有三万多的常住人口,但毕竟习惯消费夜宵的主要还是年轻一代。而年轻人,对于自由、自主的消费形式,当然是热衷的追捧者。为此,只要选址、定位,以及产品的结构上,紧密围绕餐厅主要消费群体的喜好和需求,在经营上问题就不会太大。
 
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