地段差怎么办?

我经营一家咖啡店主要提供咖啡,其他得饮料和茶类,附带披萨,意大利面和三明治3种简餐。因资金问题选在了一个地段不是很好得地方。在一个居民楼底层,后面是两个写字楼大厦,前面是咖啡街(离商业步行街很近)有10家咖啡店所以主要客流被10家咖啡店所截断,平时来几桌客人都是居民楼和写字楼得人,一到晚上就没人了。而且餐卖得很差离写字楼不远有几家快餐店。(我店经营得咖啡,饮料和餐是前面10家咖啡店最便宜得,口味也决不比他们差,饮料,餐得品种都差不多。因为是咖啡店所以我没有上太多得餐)。现在我怎么把咖啡街得客人拉过来?除了出新品外,有什么新颖得营销策略?经营3个月了天天连房租都挣不到,资金不是很充足得我一直很焦急。希望各位老师能给予一定得帮助,非常感谢。。。。。。。

最佳解决方案

食尚生活

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尊敬的薛老板:
      您好!
      非常感谢您对绿满家的支持与信任!欢迎您来到我们的网站,希望您的驻足能给您带来价值和意义。针对您所提的问题,建议如下:
 
      贵店离商业步行街较远,前方又有10家销售同样产品的同行。而顾客在选择消费地点时,如果没有更明显的特色和优势相吸引,自然选取最近、最方便的消费场所。为此,如果您不想出新品,就必须找出贵店的核心产品或是竞争力,从而对其进行包装和渲染,让顾客能够感受与同等餐厅的差异,才能吸引到更多的客源。
 
      根据您的描述,贵店的产品也相对单一,“因为是咖啡店所以我没有上太多得餐”。无论是怎样的营销策略,都只能给予顾客一时的新鲜感,而且需要投入一定的资金。以您目前的情况,大金额的投入资金去做营销策划,反而不如投入人力和物力来提升餐厅的吸引力,争取更多的客源。
 
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