快餐点心的毛利率

教授;你好
    我想问一下,快餐和点心的毛利率是多少比较合适。

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尊敬的张经理:
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      一般情况下,中式快餐的毛利率约在55%——65%之间,点心的毛利率约在70%左右。根据不同的品种,以及当地的原材料情况会略有不同。
 
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