　　刘西艳，女，1966年出生，大专学历，特级宴会设计师、营销管理师、营养配餐师。1984年至1989年在西安市饮食公司任核算员，1989年至1997年在西安市老孙家饭庄任部门经理，1997年创立西安坊上人清真餐饮有限公司担任总经理至今。曾荣获全国餐饮业优秀女企业家等荣誉称号。中国商业优秀创业企业家。

　　西安坊上人清真餐饮有限公司董事长刘西艳：用实际行动树立坊上女性新标榜

　　刘西艳寄语

　　不管是在生活上，还是工作上，每一个女人都要做到自信、自立、自强。女人同样可以成功。

　　刘西艳在西安“坊上”（回族聚居区）可谓家喻户晓，人们提起她，常常会竖起大拇指赞叹：“西艳不简单，是咱坊上的能女子，把买卖做到那么大，江泽民都接见过，了不起！”

　　陕西有句老话“女子难成事”，在西安“坊上”，这种陈旧思想更是根深蒂固。坊上人自古都是男人在外经商，女人留在家里操持家务，很少抛头露面。“坊上”穆斯林女性为什么就不能有所作为，闯出一番新天地呢？有着现代思想、受过良好教育、生性要强的刘西艳就不信这个邪，“我要用实际行动改变人们对坊上女性的看法”。

　　1998年5月13日，刘西艳的第一家饭店——坊上人饭庄挂牌迎客，她用坊上人的真诚、纯朴、热情、厚道对待每一位消费者，立刻招来大批食客，很快以其精美的食品、优质的服务以及“自尊、自爱、自立、自强”的新一代坊上女性的风采，在西安刮起了一股“坊上人旋风”，营业额直线飙升，最高时竟占到整个民生食村的一半以上。随后的一年，坊上人借助民生大楼巨大的人流量，经营从容自得。

　　刘西艳的成功经验中，一个最显着的特点就是她有着敏锐的市场判断力、超前的市场洞察力和敢为人先的胆识与魄力。

　　在坊上人发展的过程中，最能体现刘西艳魄力的就是其在高新区的拓展。

　　正当企业蒸蒸日上的时候，刘西艳却没有小富即安，而是以“积极弘扬清真饮食文化，打造陕西民营清真餐饮业第一品牌”为己任，将眼光投向了远离市区、正在建设中的西安高新区，并作出了一个大胆的决定：实施“向南发展，服务于高新区，发展于高新区，和高新区一同成长”的经营战略，将企业整体迁至高新区。

　　当时的高新区还很小，“高新商圈”也未形成，周围没有像样的餐饮店，有规模的餐饮企业都不愿涉足。因此，刘西艳的决断遭到周围所有人的反对，特别是几位一同创业的姊妹们更是心存疑虑。刘西艳耐心地说服她们：“一个企业只有紧随一个城市的发展，才能实现更快、更好的发展。高新区是国家级技术开发区，是未来西安现代化的标志区，虽然离市区较远，但随着高新区的快速发展，西安的城市重心必将南移，发展潜力很大。而且，那里目前还没有一家品牌餐饮企业入驻，我们到那里一定会有广阔的发展空间。”

　　功夫不负有心人。从1999年底开始，坊上人的经营日渐火爆，并带动了周边相关产业的发展，北京东来顺、大香港鲍翅酒楼、竹园村火锅、秦朝瓦罐等大型知名餐饮企业也纷纷跟进，相继来此开店，使这里形成了西安市着名的饮食“金三角”。

　　一位西安高新技术产业开发区管委会的高层官员说，“坊上人”不但引领了高新区餐饮投资的热潮，而且也改变了管委会决策层对餐饮经营的看法。当初高新区规定区内不能搞餐饮经营，当坊上人带头在高新区经营餐饮，形成了高新区两大餐饮经营区后，他们不但撤消了原来不准经营餐饮的规定，而且还把餐饮作为开发区一个新的产业和效益增长点大力扶持，使餐饮经营成为高新开发区继高科技、房地产之后第三大产业，每年为高新开发区创造近亿元的利税。

　　在外面，刘西艳是一位驰骋商海、运筹帷幄的女企业家。在家里，她是一个好女儿、好儿媳、好妻子、好母亲。她真正做到了事业、家庭两不误。她孝敬双方父母，赡养老人，关心丈夫，爱护子女。在她的教育下，子女们知书达理，勤奋好学，守纪律、懂礼貌，家庭气氛和睦，邻里关系融洽，受到街坊四邻的一致夸赞。

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