中国餐饮采购展览会

第八届东方美食国际大赛(BICC)

The 8thBeijing International Cuisine Competition

中国餐饮采购展览会

China Catering Industry Sourcing Exhibition

时间:2018年5月21-23日

Time:  May 21 -23,2018

地点:北京国家会议中心

place: China National Convention Centre

主办:东方美食文化产业集团

Host:  Easteat Gourmet Culture Industry Group

      中国食健康产业投资联盟

      China Health Food Industry Investment Union

协办:新华社媒体发现中国好食材组委会

Assist to Hold: Xinhua news agency found China good food materials organizing committee

      红厨帽餐厅采购联盟

      Red Chef Hat Restaurant Purchasing Union

      美食带路委员会

      Food Lead the Way Committee

      中国社会科学院食品安全课题组

      Food Safety Group of China Social Sciences Academy 

      世界美食美酒博览会

      Gourmand International

秘鲁南美烹饪传播中心

South American Cooking Center in Peru

《烹饪艺术家》杂志

Culinary Artist Magazine

《餐饮经理人》杂志

Culinary Manager Magazine

承办:北京箸福展览有限公司

Exhibition Host: Beijing Zhufu Exhibition co. LTD

 

同期活动

Same Time Activity:

北京国际餐饮食材展览会

Beijing International Culinary Ingredients Exhibition

北京餐饮智能设备展览会

Beijing Catering Intelligent Device Exhibition

北京调味品及调理食品展览会

Beijing Condiments and Prepared Foods,2018

2018北京餐饮连锁加盟展览会

Beijing Restaurant Chain Franchise Exhibition 

第八届东方美食国际大赛

The 8th Easteat International Competition

第四届厨邦超级凉菜大奖赛

The 4th Chubang Super Cold Dish Competition

 

展会概况

“中国餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题,为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的餐饮业平台”。专注贸易、服务、经销、电商、零售、菜品创新,依托东方美食30年专业客户资源,立足北京,覆盖中国北方的餐饮行业贸易盛会。

2018年预计规模:30000平方米,23000观众

The Exhibition Profiles

2018 projected size: 30,000 square meters, 23,000 viewers


展会优势

由服务餐饮业30多年的东方美食文化产业集团组织

立足北京,覆盖中国北方的国际化的餐饮行业展示、贸易平台.

与国家权威机构及媒介强强联手,开展专业买家采购邀请活动

举办大型国际餐饮大赛,研讨会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士

北京是餐饮行业的风向标、大市场,北京是商品进入各地市场的捷径窗口。

中国南方地区市场饱和,而北方市场的容量更具优势,市场潜力巨大。

 

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Easteat culture industry group hold ,which has been severing catering industry for more than 30 years

Based in Beijing, it covers the catering industry exhibition and trade platform

To cooperate with the national authorities and media to carry out the purchase invitation activities of professional buyers

We will hold a large international cuisine competition, seminar, forum, conference and so on to add more professionals to the exhibition

Beijing is the bellwether of catering industry and big market, Beijing is a shortcut window for goods to enter the every market.

China's southern market is saturated, while the northern market has more advantages and huge market potential.

 

展品范围Exhibits range

海鲜河鲜Seafood and River Food

肉类食材Meat Ingredients

禽类食材Poultry

菌类蔬菜Mushroom& VegetableProducts

调理食品Prepared Foods

调味品Food Seasonings

调理食材Condiment and Seasoning

速冻食品Instant Food Products

火锅食材Hotpot Ingredient

酒水饮品Wine and beverage

Washing Equipment

Kitchen Equipment

Cold Chain Logistics

智能管理系Intelligent Management System

中央厨房设备 Central Kitchen Equipment

餐厨酒店用品Kitchen & Hotel Supplies

餐饮连锁品牌加盟Restaurant Chain Brands Joins

 

展位费用Booth Rate

国内企业

标准展位:9800元/9平方米,双开口加收15%费用

豪华展位:11800元/9平方米,双开口加收15%费用

光地:980元/平方米,最小36平方米起租(注:租用光地企业,进馆前需另交交纳施工管理费等。)

 

国际展商

International Exhibition

Part A

Registration Fee: USD 500

Part B

Shell Scheme(3m*3m):USD:2800/9m2,Plus15% for corner booth

Space Only:USD 280/m2

 

2017展会回顾

展商反馈:

90.2%展商表示满意;

90.8%展商将继续参加下届展会;

89.0%展商认可本展览会;

93.2%展商认可本展会起到的行业重要性;

89.6%展商认可在本展览会找到合适的合作伙伴。

2017 The booth to review

Exhibitor feedback:

90.2 exhibitors expressed satisfaction;

89.0% exhibitors approve the exhibition;

93.2 percent of exhibitors' recognition of the industry importance of this exhibition;

89.6 percent of exhibitors are authorized to find suitable partners at this exhibition.

 

观众来源Participators:

31%来自正餐from regular meal restaurants

23%来自火锅from hot pot

15%来自经销商from dealers

14%来自连锁from chains

11%来自团餐from group meal

& Electronic business

2%来自其他from other

观众调查:Audience survey:

92.2%的观众找到合作伙伴和目标;92.2 % of the audience found partners and goals;

96.3%的观众表示将继续参观下届展会;96.3 %of the audience said they would continue to visit the next exhibition.

91.0%的观众表示愿意向同行推荐本展会;91.0% of the audience expressed their willingness to recommend this exhibition to their peers;

86.8%的观众表示厨房设备展商偏少

86.8% of viewers said there were fewer exhibitors

 

观众职位分布Audience position distribution

业务经理/部门主管:19.6% Business manager/department head: 19.6%

总经理/董事:18.3% General manager/director: 18.3%

业主/采购总监:19.5% Owner/procurement director: 19.5%

行政总厨/厨师:17.6% Executive chef/chef: 17.6%

餐饮部经理/餐厅经理:16.8% Food and beverage manager/restaurant manager: 16.8%

其他:8.2% Others: 8.2%

 

观众来源前十:Top 10 Areas of Audience source:

北京:40%Beijing:40%

山东:15% Shandong: 15%

河南:9%Henan:9%

河北:7%Hebei:7%

天津:5%Tiianjin:5%

安徽:3%Anhui:3%

辽宁:2 %Liaoning:2%

山西:2 %Shanxi:2%

江苏:2 %Jiangsu:2%

湖南:2 %Hunan:2%

 

 

 

展商感言

厨邦食品有限公司 北京区负责人徐坤:

我觉得这次采购展很好的为我们企业提供了直接与客户进行对接的平台。因为我们厨邦是做调味料的,这次展会就接触到了很多的厨师客户。北京有位厨师白天参加了咱们的餐饮采购展,晚上就给我发微信说要进行进一步的合作,最后我们讨论商定,后天就可以给他供货了。能这么快速高效的建立供货通道,真的要感谢本届展会组织方。

大禾印象主题宴会酒店 推广中心总监何亚珍:

通过这次的展会,见到了全国各地的餐饮老板,可以说是一个将我们企业品牌推向全国的一个契机,让更多的餐饮业内人士了解我们大禾印象主题宴会酒店。在这次的活动中,我们的成单率非常不错,目前建对接的企业已经有200家左右,还有很多还在统计中。

北京林珑数字科技有限公司 策划总监/导演王鹏:

本届餐饮采购展这个平台特别棒,通过这样一个平台,我们林珑数字科技有限公司可以和全国各地有经验的餐饮企业进行交流学习,在学习进步的同时还将我们的品牌推广了出去,真是一举两得。这次的活动也特别的具有“国际范”,有很多国外的参观者,这样就可以把我们的国产设备推广到全国各地,我觉得这一点特别棒!

 

李二鲜鱼餐饮连锁管理有限公司 总经理万松:

以前我们公司也参加过很多别的大会活动,但是那些大会的参观者都是社会各行各业的人,并不是我们最想要的招商伙伴。我们对招商伙伴的要求更高一些,需要餐饮业的业内人士,最好是有自己的团队和餐饮公司。在以前参加的大会上是很难找到这样的招商对象的。但是北京餐饮展就不一样了,是我们餐饮业的盛会,来参加的人都是餐饮业的业内人士,符合我们的招商要求。而且在这次的展会上,我们还找到了上下游的供应商,有食材、器材、工装等等,来参这次大会可以说是收获颇丰。

 

河北豪特厨业股份有限公司北京销售分公司总经理吴二营:本届展会世界餐饮界的一场盛宴,三天的展会不仅展现了厨师们精湛的厨艺,更汇聚了许多优秀的餐饮企业以及供应商,让我们更加了解到餐饮业市场的多样化以及餐饮界新的需求。衷心感谢本届大会给我们提供的这个平台。也更加期待明年展会的风采

五和实业有限公司 北京办事处主任黄建军:

我们五和实业有限公司每年都会参加很多类似的展会,在全国各地有三十多个办事处,至少两个月就会参加一次这样的展会,曾经参加过四川、上海、广州很多地方的展会,参会经验很丰富。以前参加的展会大部分都是什么食品文化会、百货会。虽然北京东方美食文化产业集团举办的展会是首次参加,但是对比以前参加的展会更专业一些,来参展的人也都是餐饮人。在参展人群的聚焦上要比其他的展会做的好很多。

 

济南龙乡食品有限公司 经理景慎守:

北京餐饮食材展聚集了全国很多家知名企业,可以和他们在一起交流特别荣幸,也对我们产品的推广很有帮助。这次的展会一共举办了三天,我们在这三天内的成单量就有500多单。这次展会给我们公司带来了这么好的经济效益,明年的展会我们还会再参加的。

 

坤德农业科技有限发展公司 运营总监李洪良:

我们坤德农业是一家高品质的农产品公司,利用东北的优质黑土地,不添加农药和化肥,生产出高品质的蔬菜,价格是市场普通蔬菜价格的十倍。参加本届展会,接触到了来自北京、天津、郑州、广东各个地方的餐饮老板,他们对我们的高品质食材都很感兴趣想和我们进行合作,通过这次大会也可以将我们的品牌推广至全国。

 

蜀海(北京)供应链管理有限公司 营销管理部王辉:

来参加展会的参展商类型很丰富,基本涵盖了餐饮业的方方面面。我们蜀海一直以来都是做供应链这一块,这次展会我们也是带来了压轴的海底捞调味料来参加展会,想要把我们现有的产品和工艺更好的展示给客户。本届还别出心裁的设计了很多别的项目,像论坛,厨艺比赛等等,很用心,也很隆重,能参加这次的展会我觉得很荣幸。

 

金锣集团调味品事业部负责销售的彭经理

金锣集团是一个集产品源头控制、大消费市场开发和环保科技制造于一体的综合企业集团,拥有肉及肉类深加工、大豆深加工和环保治污三大支柱企业,我们的产品虽多,但过去多是做终端。我们希望通过参加这样的展会,能够和餐饮业建立起紧密联系,把产品多多销售到餐饮企业中去,本届展会参展的目的达到了,期待下届展会会更好。

 

湘菜产业促进会 副秘书长邓执君:

我们湖南湘菜产业促进协会是一家服务于湖南餐饮产业链的一家民间社团组织,成立已经有十年了。我们的会员企业包含了很多行业内的类别,有农业的种养殖,农产品的物流和仓储,农产品的精深加工,以及餐饮酒店教育培训,还包括瓷器,茶叶,酒水,饮料这样的边缘行业。组团参加本届展会,一共带了200多款产品过来,主要是为了对我们湖南湘菜产业协会进品牌的推广。而且这次的除了有展会还配套准备了一些厨艺比赛,很吸引人,也聚集了很高的人气,来参观的观众素质都很高,为我们做品牌展示提供了很好的机会。

 

 

部分买家(logo)

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