河南省餐饮业增速全国第一 简快餐发展最快

  4月15日,记者从河南省餐饮协会了解到,今年河南省餐饮业增速为13%,高于全国平均水平3.7个百分点,位居各省份之首。全省餐饮住宿业营业额1928.37亿元,首次从全国第五跃升为全国第四,高于第五名浙江省206亿元。

  据省餐饮协会相关负责人介绍,在餐饮业整体低迷的背景下,河南省餐饮业取得这样局部性的突破,和看准餐饮大众化趋势,大力发展阳光早餐、节假日消费、婚宴、社区餐饮等大众餐饮业态密不可分。而在大众餐饮领域,简餐快餐正是其中的尖兵。便捷、实惠的简快餐消费在普通消费者中越来越流行。

  目前,河南省登记在册的餐饮企业有30万家,加上小规模的营业网点,达40万家左右,其中30多万家是简快餐。而已经占了全省餐饮行业八成市场份额的大众餐饮中,简快餐、休闲餐饮发展最快、网点增多。今年河南省餐饮业的销售额预计将跃上2000亿元规模,其中简快餐饮行业的营收预计将在1400亿元左右。