餐饮部管理手册

人气:654 视频大小:1858kb 文件格式:doc所属类目:其它资料

10吃吃币点击下载

温馨提示:本资源只支持下载, 不支持在线预览

餐饮部是一个经营点多,管理环节多、岗位多,人员多,关系复杂的一个部门,是酒店里管理难度比较高的一个部门。因此,餐饮管理与服务水平的好坏,直接关系到饭店的形象和声誉,关系到酒店总体的营业收入。