餐厅服务与管理

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作为一名餐厅管理者,必须掌握丰富的餐厅服务与管理知识,不断改善餐厅服务质量、提高餐厅品牌影响力。下面这份资料介绍了很多餐厅服务与管理知识,包括餐厅服务技能、餐厅质量管理、餐厅酒水知识等方面,供参考。