怎样为咖啡馆定位

（资料图：来源于昵图网）

　　一天的忙碌与疲惫总是需要缓解的，而咖啡馆就是最好的去处了。对于投资者来说，要如何让顾客感受到轻松与愉悦才是最重要的，这就关系到咖啡馆的定位与装修。怎样为咖啡馆定位？如何装修咖啡馆呢？

　　大众时尚类咖啡店，将普及时尚进行到底

　　在一级城市，“星巴克”的身影是最熟悉的。然而，昂贵的房租以及高风险性的特征，让很多投资者望而却步。事实上，在二三级城市，咖啡店有着更广阔的发展空间。因此，很多投资者将目光转向了二三级城市。

　　与一级咖啡店定位于相对较窄的人群不同，二三级城市的咖啡店则定位于大众时尚人群。在服务内容上，不仅仅提供各种美味的咖啡饮品，还提供各种风味的中西简餐。

　　人文类咖啡店，质朴幽雅、别样意境

　　人文类咖啡店的风格注定了必须有一个独一无二的选址。人文类咖啡店不会像快餐店一样选在闹市区或繁华地段，它的目标人群并不是那些希望快速消费的人。因此，人文类咖啡店会选择学院圈甚至校园里面、外籍人士聚居地，以及一些人气比较旺、文化氛围比较浓厚的风景区附近，要与质朴、幽雅的风格定位相符合。

　　休闲类咖啡店，颠覆传统固有模式

　　休闲类咖啡店的最大特色就是“休闲”特征上。根据装修设计师介绍，至少要在命名、选址、装修风格以及饮品等方面来展现。比如店内的一些饮品单上，刻意突出一男一女的组合消费，很是吸引恋人前来光顾(比如男性消费者喜欢咖啡，那么女性消费者就会有一些水果、冰淇淋等作为搭配)。这也是一种理性的商业手段。

　　休闲类咖啡店的装修风格与星巴克、上岛等品牌迥然不同。在钟意咖啡店看到，店内色彩缤纷，都是比较鲜亮的颜色，带有识别感的简洁风格。

　　休闲类咖啡店的投资规模相对较小。店面大小80平方米左右最为适宜，店内配有2到3名店员即可。提供的饮品主要还是以咖啡为主，此外有少量的甜品和比萨。前期投资大约需要30万到40万元不等。因此，对于投资者来说，咖啡店并不一定要参照固定的模式，休闲类咖啡店或许是一个不错的选择。