餐饮业成本核算方法
餐饮业成本核算方法有哪几种，能不能举个例子给我啊，比如一份排骨是怎么算出来的。
1 条回答
2026-01-04 11:16:29
你可以找专业的会计来做，自己管其他就好了
先把你的所有费用加在一起，如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起，再看你选择店面的地理位置，如果是市内繁华地段东西就会稍贵些，地段差一点就便宜些，这你要自己考虑。之后看你的菜价，菜的原材料是多少钱，能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天，就是你一天的费用，再看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润！
