餐厅上菜慢怎么办？
餐厅出品慢，很多客人投诉，怎么办？
2 条回答
2026-01-04 11:16:29
上菜慢主要体现在二个方面，第一个是厨房出菜慢，第二个前厅传菜员不及时。查出上菜慢的原因，然后做出上菜慢的对策。
厨房出菜慢就可以规范厨房工作 人员操作标准以及餐前准备工作。
传菜慢就可以在前厅规范传菜员的传菜流程，出菜口菜品一出传菜员必须马上上菜。
2026-01-04 11:16:29
看你的问题好像是出品比较慢
厨房人员需要培训
我觉得不需要情人的
