餐厅服务员被客人欺负,有什么高招可以应付?

经营管理 提问人: yuar1977 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 6个

餐厅服务员经常被客人欺负,特别是一些素质差的客人。有什么高招可以巧妙地应付那些客人又不影响餐厅正常运营的?

6 条回答

回答者: 食仙
2026-01-04 11:16:29

装城管,来吓他。当然是开玩笑的。只要找一个丑一点的服务员去招呼他,我想他连想欺负的心情都没有了。而且恐吓他,如果下次再这样,将叫一个更丑的来。

回答者: 食仙
2026-01-04 11:16:29

经理出来支持下公道便可以了,一般人都是欺小怕大的。

回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29

服务员与顾客发生冲突当然是前厅经理出面调解事情了。

回答者: 无所为
2026-01-04 11:16:29

很多时候还是忍着点好,如果这个客人多次是这样,餐厅就只能把他例入黑名单咯,这样的客人不要也好。

回答者: 千行泪
2026-01-04 11:16:29

在他汤里面放辣椒,辣椒死他。开玩笑的,这当然不行了。被欺负是常有的事,但是得看是怎么样的欺负,小欺负就忍忍,太欺负就告诉经理,让经理来处理了。

回答者: 匿名回答
2026-01-04 11:16:29

服务员被欺负是经常的事,还是要好好分析一下被欺负的事件是大还是小,最好经理出面解决。

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