如何经营饭店
我在一个小区开饭店，这个小区住的人挺多的，而且附近还有学校、医院等等。但因为人多，所以饭店也特别多，竞争特别激烈，各家都为了抢生意，饭菜价都降低了不少，有时候连成本都收不回来。在这样竞争如此激烈的地方该如何生存，我该怎么经营我的饭店才能良久维持下去？
3 条回答
2026-01-04 11:16:29
首先把味道做好，其次价格和分量也掌握好，培养自己的忠实顾客群。
2026-01-04 11:16:29
在这种竞争下，不要只想到降低菜饭的价格来吸引顾客，这往往是伤害饭店的一种方法。如何竞争、如何立足。其实都要看你怎么经营，一家饭店不是菜价便宜就有人买。其实顾客更关注的是你饭店的菜品怎么样，卫生怎么样，服务怎么样等等这些问题才是最重要的因素。
2026-01-04 11:16:29
我认为开店的基本应该是口味，口味必须要一致，不能一天一个味，再一个就是要有特色，店内没有特色招牌菜，好像就是缺少了灵魂。特色菜不要求多，但要精，口味好。家常菜馆也要做的有特色与品味啊，让客人觉得能用最少的钱，得到高档的享受！
