饭店出现这种情况怎么办

经营管理 提问人: dianjiangc 提问时间: 2026-01-04 11:16:29 回答数: 2个

我的饭店服务态度好,客人也说饭菜都很好,反正好像都没有什么问题,可生意就是不好,怎么办呢?

2 条回答

回答者: 爱情小鸟
2026-01-04 11:16:29

  一、饭店的名字不能叫得太大,否则容易使客人望而却步。

  二、饭店的门脸必需弄的亮亮堂堂,晚上要注意门前的照明,不要使用冷色灯,灯光适中,不要抢眼,能给人舒适的感觉就好。

  三、服务员也很重要,建议不要图便宜,最好要成手,为人要和蔼,勤快.不用长的太好,有些许气质就行.

  四、厨师不必请贵的,可以请几个年轻,好学上进的。

  五、身为老板的你要善待员工,不要刻薄,要经常带厨师出去吃饭,去一些生意好,有点名气却不大的小饭店,多要特色菜,共同分析,不会没关系,可以想,可以学,时间长了,可以揽众家之长。

  六、价位也很重要,不要定价过高,先平价聚人气,钱不是一天挣出来的。

  七、成本要控制,但是质量要保证,群众的眼睛可是雪亮地。

 

回答者: 美食不放过
2026-01-04 11:16:29

环境好不好啊,卫生怎么样啊,这些也是非常可能的原因哦!

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