如何辨别含孔雀石绿的鱼？
孔雀石绿是被禁药物，常被不法渔民用于水产保鲜，人食用后可致癌，那么如何辨别含孔雀石绿的鱼呢？
2 条回答
2026-01-04 11:16:29
重点关注鱼鳍根部：正常鱼的鱼鳍根部一般是肉色，有的微微泛红，感觉色泽自然，用手打开鱼鳍立即会自然回缩；而使用过孔雀石绿浸泡或处理过的鱼，根部会呈现蓝绿色，即使有些鱼商贩经过处理，用手一掐还是能见到绿色，再用手将这样的鱼鳍打开，其回缩显得有些生硬，遇到这样的鱼市民千万不要购买。
2026-01-04 11:16:29
看看鱼鳍的根部是否正常，当然如果颜色变了，到手上还能残留的那就不要买了！
