月饼馅中白砂糖不化的效果是怎么做的
月饼馅中白砂糖不化的效果是怎么做的？很喜欢这个感觉，但是就是做不出来
5 条回答
2026-01-04 11:16:29
拌馅的时候最后放砂糖，不要让其沾水
2026-01-04 11:16:29
大个点，馅料多
2026-01-04 11:16:29
不用放水，包馅的时候直接放
2026-01-04 11:16:29
在拌馅时把砂糖和熟面粉拌匀 开粉窝 加湿性材料。
2026-01-04 11:16:29
那你的皮就要薄啊，然后馅多，烤制的时间不能太久。
