爆款｜一年吃6000万只的潮汕卤鹅来啦！

潮汕人对鹅情有独钟，一年得吃掉六千万只鹅，卤鹅是潮汕人餐桌中不可或缺的食物，也是传统名菜，有“潮汕头盘”之称。卤水以南姜、桂皮、砂仁等十几种香料卤制而成，卤鹅口味鲜香，肥而不腻，鹅肉多汁又鲜美，甘香而不腻。