业界播报
从“各自为学”到“整体治理”
与农学、食品科学、营养学等传统学科相比，食事学是一个更加系统、完整的知识体系，为解决食事问题提供了全面的视角和方法。
东方美食2025年6月上：家常新菜引领潮流，酱汁与食材双革新
《东方美食》电子刊2025年6月刊，汇集16款原创家常菜及烹饪秘诀，由知名厨师和品牌创始人梁军、赵明等倾力打造。涵盖酸辣泡椒鸡、香煎酥皮鲈鱼等美食，助您掌握正宗东方烹饪艺术。适合所有热爱美食的人群，东方美食权威背书，让您轻松掌握烹饪技巧，享受美味佳肴。
品味欧洲：#欧盟名厨#烹饪秀将欧洲风味带到微博
2026年5月26日，一场烹饪直播秀将在上海通过微博进行直播。这场“欧盟名厨”烹饪秀不仅是一场烹饪演示，更是对欧洲顶级食材与中国丰富烹饪传统相融合的礼赞。
构建整体化食事学知识体系的重要性
食学是一个从整体看待食事问题的知识体系，它突破农学、食品科学、营养学等以往学科分类的藩篱，运用科学综合，交叉和新设的方式对所有分散、碎片、局部的食事认知，进行整合和重构。
速食行业健康化卡位战：盐中甜新一代酸菜首入统一满汉大餐供应链
速食面的竞争，过去拼的是面饼和酱包，后来拼的是大块肉，现在轮到酸菜了。 日前，统一企业旗下高端速食品牌满汉大餐推出一款新品——“满汉大餐招牌酸菜牛肉面”。这款产品的核心卖点之一，来自阿里一米八集团旗下的农业科技品牌盐中甜的新一代酸菜。
2026年《东方美食》5期上：湖北家常菜与新酱汁大揭秘
《东方美食》2026年5期：精选湖北15款家常菜，高复购、高毛利，厨师必备。鲜椒大盘蛙、渝香扒泥鳅等美味佳肴，搭配独家原创酱汁，为您的餐桌增添无限风味。适合热爱烹饪与探索美食的人群，东方美食权威推荐。
江西风味大揭秘——16道地道小炒等你来尝鲜！
探索江西特色美食。本期精选醋果子炒大肠、仔姜仔鸭等16道地道江西小炒，展现赣南饮食文化。专业烹饪大师亲授制作技巧，让您在家也能品尝正宗江西美味。适合热爱美食的人群，东方美食权威推荐，品味地道江西风味。
2026年《东方美食》4期下：食客必点的爆款土菜与家常菜酱汁
《东方美食》电子刊2026年4期：本期刊登了15款食客必点的爆款土菜及6款家常菜专用酱，让你轻松做出非凡美味。权威推荐，适合所有热爱美食的人群。
浙江土菜“升级革命”：五种模型如何让“土味”更值钱？
浙江土菜“升级革命”，由东方美食倾力打造！ 40年积淀，400万从业者的智慧结晶，权威媒体《烹饪艺术家》与《东方美食》电子刊共同见证。 想要让“土味”更值钱？来学习我们的“升级革命”课程吧！ 5月12-15日，东方美食带您亲赴杭州，感受浙江土菜的魅力，探索地道与烟火气的交融。 名额有限，速来报名，一起开启浙江土菜的新时代！
东方美食APP上线：烹饪艺术家认证查询分享系统
新东方美食APP上线 烹饪艺术家认证查询分享系统，助您轻松掌握行业趋势与申报资格！ 40年积淀，400万从业者信赖，权威媒体推荐！厨龄15年以上即可申报“烹饪艺术之星”，加入我们，开启您的烹饪艺术家之旅！
