业界播报
西少爷:完成1150万美元B轮融资
昨天,新锐餐饮品牌“西少爷”宣布完成1150万美元B轮融资,此轮融资为弘毅投资领投,今日资本跟投。
12个营销点子,你知道多少?
餐厅营销可谓多如繁星,学也学不完,无论是从后厨入手,还是从前厅着眼?
“零售+餐饮化”的跨界新玩法
近年来,“零售+餐饮”成为新的发展方向之一,二者的融合方式日渐趋于多样化。
店长管理员工 要记住这几条
对于菜品创新,在前厅试销,效果好,就可以上菜谱,并得到奖励。
厨师当老板后的9大痛苦
有人说厨师当老板肯定是最幸福的,自己又懂做菜,又能管着所有人,多美啊。
巴奴毛肚:全国最大门店精彩开业
2400平米的营业面积!共计10间精致包房!上下两层的明档厨房。
大董:泰国副总理巴维·翁素万莅临南新仓店
12月12日,泰国副总理巴维·翁素万先生莅临大董(北京南新仓店)品尝大董意境菜。
刘广伟:阿德里亚的困惑
费兰?阿德里亚(Ferran Adrià)是我非常尊敬的厨者。他最大的贡献是“低温慢煮(Slow Cook)”。
局气 :致瓷器 新店开业啦
期待各位顾客,与局气一起传承老北京饮食文化。
紫金阁:粤式点心的极致诱惑
皮、馅千变组合,纯手工细微巧思,无法复刻的美味。