业界播报

西少爷:完成1150万美元B轮融资

昨天,新锐餐饮品牌“西少爷”宣布完成1150万美元B轮融资,此轮融资为弘毅投资领投,今日资本跟投。

2016-12-16 3302次浏览

12个营销点子,你知道多少?

餐厅营销可谓多如繁星,学也学不完,无论是从后厨入手,还是从前厅着眼?

2016-12-16 3620次浏览

“零售+餐饮化”的跨界新玩法

近年来,“零售+餐饮”成为新的发展方向之一,二者的融合方式日渐趋于多样化。

2016-12-16 3287次浏览

店长管理员工 要记住这几条

对于菜品创新,在前厅试销,效果好,就可以上菜谱,并得到奖励。

2016-12-16 3778次浏览

厨师当老板后的9大痛苦

有人说厨师当老板肯定是最幸福的,自己又懂做菜,又能管着所有人,多美啊。

2016-12-15 3451次浏览

巴奴毛肚:全国最大门店精彩开业

2400平米的营业面积!共计10间精致包房!上下两层的明档厨房。

2016-12-15 3307次浏览

大董:泰国副总理巴维·翁素万莅临南新仓店

12月12日,泰国副总理巴维·翁素万先生莅临大董(北京南新仓店)品尝大董意境菜。

2016-12-15 3291次浏览

刘广伟:阿德里亚的困惑

费兰?阿德里亚(Ferran Adrià)是我非常尊敬的厨者。他最大的贡献是“低温慢煮(Slow Cook)”。

2016-12-15 3306次浏览

局气 :致瓷器 新店开业啦

期待各位顾客,与局气一起传承老北京饮食文化。

2016-12-15 3310次浏览

紫金阁:粤式点心的极致诱惑

皮、馅千变组合,纯手工细微巧思,无法复刻的美味。

2016-12-15 3308次浏览
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