业界播报
偏远城市开餐厅要注意什么?
一家餐厅如何揽客,离不开口味、品质和服务等重要因素。
揭秘跟风企业3大死因!
99%的餐厅,都是在学习和模仿别人的基础上做出的创新。
九招提升餐厅客流,你不试试?
餐厅生意不好?试试下面这些招数吧,让你的餐厅变排队旺店。
以面代药,药膳理念有了新突破
提起药膳,人们首先想到的是在菜点里添加药用食材。
中国餐饮企业家年会·12月5日盛大启程!
听TA说 我们的专属回忆 口述:《同城餐饮,在KTP实现聚首》 十年前,即使在同一个城市做餐饮, 也毫无交流、没有感情。 后来,KTP来了,把同城人聚在一起, 认识了太多挚友,我们
822家餐厅申报无烟示范店
通过这个活动完善自身控烟工作,切实落实和宣传《北京市控制吸烟条例》,最终的受益者将是所有的市民朋友们。
餐厅创新的重要性有几分?
近年来,一些餐厅通过创新与融合,将场景体验感打造得让食客称赞。
避风塘:“塘心风爆”火热登场
霸王酥皮叉烧包、椒盐九肚鱼,这两道经典港式美食就在你的眼前。
攻击型服务能增加营业额?
提高顾客的消费额是增加餐厅营业收入的有效方法,而实现这个目标的工具就只能是推销。
你知道后厨水有多深吗?
关于厨师长与行政总厨的称谓,许多时候是通用的。但大店的厨房,往往会有好多个菜系档口。