业界播报
李树人：川菜泰斗病逝 终年90岁
中国餐饮界泰斗、著名的书法家、四川美食家协会主席李树人老先生于8月18日凌晨2时52分因病逝世，终年90岁。
李德建：怎样做好餐饮，就靠这6个故事.........
十年德庄，演绎的不仅仅是一段神奇的财富故事，更是一种对传统餐饮业的颠覆性理念。
美国：中餐馆店名怎么起更赚钱？有这些特点......
在美国，中餐馆的数量比麦当劳、汉堡王、肯德基和温迪快餐四种快餐店的总数还要多，据说约有五万家之多。
调料壶：表面光滑 无毛边儿
塑料制品，迂回凹槽可倒回多余的液体，保持壶身的清爽不浪费。
砂锅：耐高温 不易裂
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
酒架：合成树脂 稳定无味
餐厅需要摆放葡萄酒，酒架是极其重要的，无论从观赏性，实用性上来说都是首当其冲重要的一个环节。
叉子：环保无毒 质好价低
环保和食品卫生均过关，不会对人体造成胆结石等疾病。
漏勺：易清洗 不烫手
表面是采用镜面抛光工艺与磨砂相结合，手感舒适，不易打滑；2、优质不锈钢，易清洗，卫生健康；3、空心柄设计，不易传热，不会烫手。
水果盘：安全环保 颜色多
具有方便、循环利用、时尚、安全、环保、美观等特点。
全聚德：兑换券营销 顾客会买账吗？
集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。
