餐厅经营管理资料 | 企业文化

真功夫品牌发展的SWOT探析

“真功夫”品牌经历品牌初创期，正处于高速发展的品牌成长期。本文通过SWOT战略分析模型探析“真功夫”的品牌发展之路，也为中式快餐未来的发展之路提供了借鉴。

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麦当劳标准化执行的细节

本资料是一份有关麦当劳标准化细节的餐饮文书，主要包含了麦当劳的QSCV标准以及麦当劳的选址和装修等内容。

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餐饮酒店连锁店的经营操作手册(全套)

本资料是餐饮酒店连锁店的全套经营操作手册，不仅制定了门店内各岗位的任职资格、岗位职责、管理要求，还对公司的日常工作、例行工作、突发事件处理等制定了管理制度。

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全聚德如何生产和发展（报告）

本资料是全聚德关于如何生存与发展的营销报告，主要包含了外部环境分析、内部环境分析、改良产品、销售渠道、定价促销等七个方面的内容给。

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酒楼经营管理手册

本资料是一份酒楼的管理手册，内容涉及岗位职责、员工工资核定、员工晋级制度、原材料出入库和库存管理规定等方面，以供大家参考借鉴。

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海底捞竞争战略

海底捞的成功，大家有目共睹，那作为海底捞成功的竞争战略是如何制定到执行的呢？

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“海底捞”的人性化与标准化

北大光华管理学院两位教授对海底捞进行了一年多的深入研究，甚至派人卧底当服务员，总结海底捞的管理经验。

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麦当劳执行系统全解密

麦当劳的流程不能说是世界上一流的，干脆说就是最好的，从标准化流程来说，这样来说一个企业了不起，从小小的餐馆复制到这么大，背后一定有很多管理体系支撑。

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肯德基内部管理手册

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的名字KFC 是英文Kentucky Fried Chichen (肯德基炸鸡)的缩写，这个标志已成为全球有口皆碑的著名品牌。

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餐饮企业经营管理(全套)

本资料主要内容包括: 餐饮企业经营管理导论、餐饮营业区域分析和顾客调查、餐饮营销的产品策略、餐饮广告、促销与美食节策划等。

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餐饮企业信息管理考试指南(全套)

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全球十大低碳酒店

澳大利亚蓝山国家公园的Wolgan Valley Resort & Spa：里距离悉尼不到三个小时车程，配有 40 间套房，号称是澳洲首个基于环保理念设计的豪华度假村，已获得“国际零碳排放组织”认证。

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