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萧记烩面店从地摊到连锁公司的传奇故事
1986年,萧记烩面刚开张时,连个门店都没有,从一张帆布篷,一张矮桌,一条板凳、一锅汤起家。弹指一挥间,如今的萧记,仅其总店每年就向国家上缴利税100多万元!
记广州科达饮食管理有限公司执行董事秦大科
秦大科先生现任广州科达饮食管理有限公司执行董事,从事餐饮行业十六年,有丰富的业内管理经验,亲手炮制了许多的成功寰僻。他研究广州乃至全国经济发展趋势,及时调整企业发晨方向,不断扩展事业
餐饮名人访谈 粤菜餐饮企业老总何建平
何建平,实惠坚发展有限公司董事长、广东烹饪名师、国家烹饪高级技师、餐饮业国家级评委。旗下有实惠坚酒楼、实惠坚花园酒家、实惠坚怡苑酒家、实惠坚雅苑酒家、紫锦山酒店、银河休闲中心等。从当年
餐饮名人访谈 广州侨美发展有限公司董事长杨浩益
历年来,“侨美”的精神与成绩得到社会各界的赞许与肯定。在杨先生的带领下,“侨美”人兢兢业业,“广东餐饮名店”、“年度纳税大户”、“消费者满意商店”、“广州市重合同守信用企业”、“全国
广州侨美发展有限公司董事长杨浩益的创业传奇故事
杨浩益15岁(1972年)辍学加入饮食业,做的是行业最艰辛的下层工作:到煤池掘煤、生炉、搞卫生、择菜、洗碗……而报酬是每天八角钱。1981年向朋友借了300元,义无反顾地向商海迈出了不归的第一步。至今
大可以饭店董事长朱铁强的餐饮创业故事
朱铁强,最初只是做一家小小的肠粉店,入行20多年,现在已经发展成拥有四家酒楼的大可以饭店(集团)。每家店无一例外的做粤菜,生意都比较红火。从不为吸引食客而轻易降价或打折,宁可做真材实料
重庆小天鹅总裁何永智:不囿于现状,不断求新求变
何永智,女,重庆小天鹅投资控股(集团)有限公司总裁,重庆市火锅协会会长。第十一届政协委员,第八届、第九届、第十届全国妇女代会代表,中国饭店协会火锅专业委员会主任、中国饭店业国家级评委
“杨眼镜”老板杨军:厨师要有责任感和创新精神
1966年出生的杨军是“杨眼镜”的老板,因戴副大而宽的眼镜人称“杨眼镜”。1996年,杨军在燕山街开了一家金铃粉店,白天做米粉、饭菜,晚上便将炉灶锅盆搬到街上,做起了临街夜市。当时的夜市十分热闹
餐饮业如何加盟?加盟餐饮业前的准备工作
对于中小投资者而言,恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。一则投资可大可小,既可独立经营,也可联营、加盟;二则投资周期短、见效快,做上路了,短短几年时间,就能完成从单店到连锁的整个发展
开拉面馆选址与经营技巧
时至今日,相对于市场上的特点,日本拉面也焕发出其传统而独特的魅力,如雨后春笋般占领了各地的大街小巷。那么开一家日式拉面馆该如何选址和经营呢,下面就由中国吃网加盟指南专家为你做详细的分析。