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2003年，彭星还是都江堰的一名公务员，刚得到晋升，一个月后意外在家中摔伤，后被诊断为截瘫。从人生得意处猛然坠落，彭星陷入一年多的迷茫和沮丧。直到他前往南京康复治疗，在一群病友中重新找到

发布时间：2011-10-18 17:22 浏览量：8

温哥华华人May（温美仪），温哥华中式餐馆厨艺界首五名女厨师之一，May温美仪原籍中国广州市，1989年随丈夫由广州申请移民来到加拿大。由一名不见天日的洗碗杂工到获得“金牌洗碗”美称，再因机缘转

发布时间：2011-10-18 16:56 浏览量：9

常九矿，2005年大学毕业，他和大部分同学一样选择参加工作。2008年因不满足于当时的薪水，他决定自己创业。从跟女朋友半夜爬起来包饺子到如今成了连锁店的负责人，他用了仅3年左右的时间，如今

发布时间：2011-10-18 16:01 浏览量：16

被称为“中国饭店业策划大师”“中国餐饮文化大师”“厨界大佬”的王志明从前厅的服务员到后厨的厨师，再到厨务管理，再到专业管理者，他边干边学，一步步成长起来，全部依靠自己的摸索。下面他讲述

发布时间：2011-10-18 15:39 浏览量：17

齐大伟，齐鼎餐饮集团董事长、味之都管理学院院长、博士。听他的手下说，他原来留着一头长发，现在竟然剪得很短。当记者问他为什么将自己的头发剪掉时，他的回答令人咋舌，“‘颠覆自己’，才能进步，改变的速度

发布时间：2011-10-18 15:03 浏览量：13

董世明旅居荷兰已20多年，之前他在国内的从事机械加工、设备管理工作。和大多数移民荷兰的温州人一样董世明开始从事的也是中餐烹饪，从1999至2003年连任会长，以维护和树立华人餐饮业形象、推广中餐烹

发布时间：2011-10-18 14:28 浏览量：13

可能对于很多富二代来说，大学毕业后都会继承家业，不用多大的辛勤劳动，都会生活得衣食无忧，但对于80后的郭延刚来说，丝毫感受不到生活的幸福。

发布时间：2011-10-17 16:16 浏览量：10

周家萌引领的同乐饮食集团，已在新加坡、印尼、中国、印度等地拥有和管理30多家餐厅。2001年，同乐集团在新加坡上市。2005年，周家萌获得“世界美食峰会”最高荣誉的“终生成就奖”，成为获此

发布时间：2011-10-17 15:47 浏览量：14

蜀府宴语大厨立足于川菜之根本，巧取其他中华菜系精深之处，经过提炼组合，确立了以精品川菜为主，高档湘菜、海鲜、燕鲍翅为辅的出品定位。蜀府宴语创始人赖钟先生，以其对“水之道”的独特感悟，以之为根

发布时间：2011-10-17 15:26 浏览量：10

从一间街边档到大型餐饮连锁企业，也许你会认为经营者对餐饮业有着浓厚的感情，可是谁会想到朱铁强却说这一切都是“偶然”，他并不是对这行有兴趣，甚至“有机会不再做餐饮”。但他的分店却越开越

发布时间：2011-10-17 14:33 浏览量：10

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