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记意大利名厨奥德Mr.Aldo Zilli
Aldo Zilli是伦敦最兴旺的餐饮团体的创立人和主厨,旗下拥有Zilli Café(2001 开业), Zilli Fish(1997开业),
世界御厨杨贯一大师的传奇故事
他出身贫寒,战争又令他背井离乡,初期创业的目的仅仅为了能吃一顿饱饭。四十余年的厨师生涯,他尝尽了常人难以忍受的艰辛与困苦。然而为了完成成就一番事业的心愿,他咬着牙挺过来了。凭着自己
老金:一个是为坚持理想,一个为赢得市场
老金创立的品牌:汉阳馆和随烧,俩个品牌对于他来说,一个是为坚持理想,一个为赢得市场。初识老金,他更像个游历四方的老饕,而做生意不过是他的副业。与一个这样一个老饕聊他的美食人生,无疑是快乐的。
徐石:好厨师,要认真负责,要有理想和追求
徐石是一个很内敛的人,但骨子里却透出湘人的那种坚毅与进取精神。他说,做一个好厨师,一定要认真负责,更要有理想、有追求。
上海金丝猴集团的发展史
上海金丝猴食品股份有限公司的前身是金丝猴集团(组建于1996年,系国家级企业集团)。企业根据上市需要,2008年11月对原集团公司的子公司——上海金丝猴食品有限公司进行增资扩股,改制变更为“上海
百胜集团总裁诺瓦克:战略思维指导扩张
1997年,百事公司总裁罗治·艾瑞克出于战略考虑,将肯德基、必胜客和塔可钟等餐饮品牌从百事剥离,成立百胜全球餐饮集团,诺瓦克随之成为其顶梁柱。1999年,他担任百胜集团新一任CEO,并于2001年兼任
80后创业开甜品店年赚百万
2006年抱着散心和寻找创业项目的想法,朱虹来到广州一朋友家。朋友在广州开了一家甜品店,甜品店里的各式甜品琳琅满目,装修风格随意休闲,顾客和老板之间就像朋友一样。这幅场景让朱虹萌生开甜品店
T6香辣火锅总经理穆丰:如何经营好火锅店
首都经济贸易大学企业研究所教授于启武说:穆丰特别聪明的地方就是尊重知识尊重人,他能够花钱买人家的一道菜,如果他不花钱买,通过一个不正当的东西也可能得到,但是他不可能把这个菜
两大学生合伙开饮品店的创业故事
“创业容易守业难,怎么把这个‘业’创好更是难。”开业20多天,阿容已经深深体会到开店的艰难。虽然开业后遇到很多困难,但阿容都想尽办法去解决,“办法是人想出来的,只要你肯用心努力,没有
大学生创业摆摊卖“蛋挞”月赚过万
王艳2007年从成都理工大学英语专业毕业,和很多大学生一样,她在就业遇到瓶颈时不由自主地想到创业。