餐饮加盟|人物访谈

沈宏非，知名专栏作家，其所倡导的美食美文已成为时下报刊界的风景。出生于饥饿年代的上海，连续居住超过10年以上的城市包括上海、广州和香港。当过记者、编辑，已出版作品《写食主义》、《饮食男女》等。

发布时间：2012-01-16 16:28 浏览量：11

沈宏非，曾经的诗歌少年，如今的专栏作家，他用文字烹调美食，用美食品尝情感，尘世生活在他笔下是一场场味蕾冒险。

发布时间：2012-01-16 16:12 浏览量：22

广州市荔湾区世纪明珠海鲜酒楼，是粤菜和西关饮食文化的交汇点。酒楼始创于2001年，以弘扬西关传统美食为己任，集各派饮食文化之所长，经过10载不懈的努力如今成为西关饮食的一大亮点...

发布时间：2012-01-15 12:29 浏览量：15

“潭州三瓦”之所以能创造出如此辉煌的餐饮神话，离不开其“土、特、怪”三大特点。目前，“潭州瓦缸”已经在全国三省十多个地市开有连锁店，在当地餐饮业有着极强的影响力和知名度。

发布时间：2012-01-14 15:45 浏览量：17

庞兴永，兵器部某军工企业厂办主任、贵州某民营制药企业生产厂长、营销副总、重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司总经理、重庆巴山味庄火锅董事长。

发布时间：2012-01-14 15:15 浏览量：16

享有广州餐饮设计大师之称的吴宗敏，坚持着“主题是设计的灵魂、设计就是策划、德为设计先”的观点，在广州餐饮业赢得了很好的业界口碑，下面来详细了解一下。

发布时间：2012-01-13 16:35 浏览量：21

广州市旅游商贸职业学校烹饪系副主任马健雄说，做总厨虽然待遇比较优厚，但有比较大的局限性，而在这里我接触的人、做的事都比以前丰富多彩，对社会更有意义，这让我感觉很充实。

发布时间：2012-01-13 16:12 浏览量：11

黄耕是地道的美食世家出身，受家庭的熏陶，加上后天勤奋的锻造，在餐饮这条路上，黄耕可谓是一路坦途：在国企当过大厨，给人打过工，后来自己下海打拼开过两家餐厅，做得都很出彩。

发布时间：2012-01-12 15:38 浏览量：12

黄耕，这位致力于中餐标准化、规模化、连锁化、无厨房经营的餐饮人，倾尽三年心力研制成功的“黄记煌三汁焖锅”，不仅创造了一种全新的中餐模式，更开创了一个中餐标准化经营的崭新局面。

发布时间：2012-01-12 15:14 浏览量：20

锦绣红楼酒店管理有限公司是一家以红楼文化为背景、独具人文魅力的专业餐饮管理公司。公司创始于1994年12月，历经十七年的沉淀，锦绣红楼进入高速、稳健的发展通道，不断突破独具匠心的创意手法...

发布时间：2012-01-11 15:57 浏览量：8

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