亲爱的汪经理:

　　您好!

　　知道了客户需求,改进方法就好做。建议可去考察下杭州外婆家的经营模式，用于参考与借鉴。

　　如上所述情况要想做好零餐，要做到好吃、便宜、有面子，同时需要注意：

　　1．准确的市场定位，及差异化的经营；另“做餐厅一定要有特色，并要想方设法让人注意你”

　　2．优质出众的菜品品质，能够紧紧抓住客户的胃；（味道是餐饮之本、产品是企业核心竞争力）

　　3．同时极强的菜品创新能力，能帮您持续的吸引客户；

　　4．具有竞争优势的定价策略及高性价比；

　　5．装修与服务一定要让感到有面子。

　　6．营销方面，要先做人气，人气是餐厅成功运营第一指标，如可做每周固定会员日，与校企等单位联系开展活动等；

　　7．单子不要贪大，人来的多就好。

　　感谢您的提问，如有其他疑问请联系：020-84664944，或登录网站在线咨询，我们将与您进行详细的探讨。

　　                                                                                绿满家咨询专家团队