古方云：日售600斤的酱大骨 开一家火一家

中国烹饪艺术家、赣菜大师、景德镇烹饪协会副会长、景德镇古记餐饮集团创始人和掌舵者。他出身厨师世家，年少入行，师从赣菜大师张德生，经过多年的刻苦钻研，深谙赣菜精髓，曾多次代表江西省参加国内烹饪大赛，并取得傲人战绩，他所获奖项也曾多次被录入《景德镇市地方志》中，如今58岁的他俨然成为景德镇餐饮的一个传奇。

浏览量: 1915 发布时间: 2022-01-04

俞斌：一手烟火一手艺术

俞斌说：“烹饪是一种语言。通过烹饪，厨师表达出和谐、创造力、愉悦、美、内涵、神奇、灵感和文化。”

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艺术家专访｜胡从喜 烹饪艺术家伴我成长

他是中国青年烹饪艺术家胡从喜，从厨22年，现任川渝食府厨师长，陕西省府谷县美轩音乐餐厅和红火吧音乐餐厅餐饮总监。他也是《烹饪艺术家》陕西省驻地记者，多年来跟随杂志学习技术和厨政，对杂志大力支持。

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艺术家专访｜胡亚军 传承不守旧 创新不忘本

他是青年烹饪艺术家胡亚军，师承陕西官府菜郑新民师父。他是国家名厨、中国烹饪大师、国家名厨编委会高级名厨委员，现任盛尚嘉宴酒店行政总厨。从事烹饪工作三十多年，不仅精通谭家官府菜的制作与创新，而且对陕菜、高端菜品的制作也有较深造诣。

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艺术家专访｜杨继亮 用艺术融入食物

身为素食素心餐厅的行政总厨，杨继亮致力于无国界植物料理开发，将禅意元素、传统素食和现代烹饪技巧完美融合，为大家呈现兼具艺术审美和营养价值的全新菜品，通过蔬食的独特魅力回归内心的质朴宁静。

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烹饪艺术家邵庆宏：保留老底子，融入新思路

邵庆宏擅长在中餐和西餐之间寻找突破的路径，他的菜，味还是中国味，但更有回味，好比是穿了唐装跳着西方的华尔兹。

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盘点农村里赚钱的好项目

现在在农村做什么赚钱？如今许多人放弃进城打工的想法，选择在家创业。这样一来，又能解思乡之愁又能赚钱养家，何乐而不为呢？不过，农村里做啥生意赚钱呢？下面中国吃网为你盘点农村里赚钱的好项目。

浏览量: 75 发布时间: 2015-04-21

袁勇：榜样的力量是无穷的

第二届国际旅游年会暨“艾里缇斯”奖颁奖盛典于年初在北京国际旅游汇圆满落幕。近日，记者有幸专访国际旅游联合会副主席兼中国区主席袁勇先生，倾听他创办活动的理念以及对行业的见解。

浏览量: 12 发布时间: 2015-04-21

2015年项目投资热点

2015年投资啥项目好？在全国各地举办的展会上，其实可以看出今年的投资趋势是怎样的，如果你想知道2015年做什么投资好，就一定要先找准方向，顺利走上创业之路。

浏览量: 70 发布时间: 2015-03-11

张勇：海底捞的核心竞争力不是服务

海底捞的快速崛起令人瞩目，其过硬的服务品质往往令顾客津津乐道。张勇有着怎样的管理哲学？海底捞的核心竞争力究竟是什么？海底捞未来又将何去何从？带着这些问题，记者与张勇进行了对话。

浏览量: 9 发布时间: 2015-01-29