亲爱的贾会计：

　　您好！

　　值得嘉许，做为一名会计，却能心系厨房管理。这您的这种精神感到高兴。

　　做为一名会计，要做通过自己的参与让厨房的管理更规范，可以从如下方面入手：

　　一．做好与进、销、存的每一笔账务，准确的核算出每期成本、并能支持查找到成本异动的原因。这样可以让领导能够目标明确的进行成本核算管理。

　　二．支持厨房做好标准成本卡，制定每个菜品的标准成本卡，让出品更加的规范；

　　三．做为厨房日领用及盘存的管理。这样可以减少内耗及资金的积压等；

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　　感谢您的提问，如有其他疑问请联系：020-84664944，或登录网站在线咨询，我们将与您进行详细的探讨。

　　                                                                              绿满家咨询专家团队