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苦瓜怎么做不苦？

美食导吃 浏览: 1次 发布时间: 2010-10-03 16:53

问一个做菜的问题，就是苦瓜怎么做才能不苦呢

共有 7 个回答

回答者: 无所为 2014-11-19 03:10
一般情况下，用热水漂洗一下，苦味会减淡很多的。
回答者: 匿名用户 2014-11-20 04:00
先用沸腾的盐水！先煮3分钟，就会没那么苦了，另外，苦瓜苦才更有营养价值哈
回答者: 木棉花 2014-11-20 09:02
苦瓜用水抄抄不掉苦味，得下锅时候放点醋一起炒才去苦
回答者: 爱无疆 2014-11-21 03:07
只有原存的味道才是最好的，去掉之后功效可能就改变了的。
回答者: 六月下雨 2014-11-22 05:58

在炒苦瓜之前，先将苦瓜放在水里面煮一煮再炒，不会那么苦了。

回答者: 匿名用户 2014-11-26 04:29

炒之前先盐抓一下，泡一陈在洗！

回答者: dianjiangc 2014-11-29 08:15

1、用热水漂洗一下

2、用盐抓一下

 

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