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老鸭汤的做法

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2010-10-04 14:29

老鸭汤的做法怎么做的，就是那种大乌岗那种，觉得非常有特色，没有详细一点的秘方呢？

共有 2 个回答

回答者: 天天天蓝 2014-11-18 05:15

最主要的是去腥，去不好，就不会好吃~

回答者: 匿名用户 2014-11-25 07:47

我不知道大大乌岗是什么哈，只说下老鸭汤的两个制作要领：1.鸭块不宜太大，以入口方便为宜； 2.入笼蒸时以鸭肉酥烂为佳。

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