满汉全席的菜谱-中国吃网

餐饮问答详情

满汉全席的菜谱

美食导吃 浏览: 1次 发布时间: 2010-10-05 10:05

满汉全席的菜谱包括哪些菜,做川菜馆的哪些菜式是利用的?高分悬赏,求答案

共有 6 个回答

回答者: 匿名用户 2014-11-20 04:03
http://www.6eat.com/Baike/InfoShow/156748_0 内容很多哈 我就给你一个网址了,也是这个网站的上的
回答者: Adrian 2014-11-20 08:34
一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙 :古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品) 四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅 四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅 奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴 前菜五品: 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜 饽饽四品: 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕 酱菜四品: 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮 敬奉环浆: 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台 膳汤一品: 龙井竹荪 御菜三品: 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔 饽饽二品: 豆面饽饽 奶汁角 御菜三品: 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽 御菜三品: 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝 饽饽二品: 金丝酥雀 如意卷 御菜三品: 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片 御菜三品: 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳 饽饽二品: 肉未烧饼 龙须面 烧烤二品: 挂炉山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱 御菜三品: 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花 膳粥一品: 红豆膳粥 水果一品: 应时水果拼盘一品 告别香茗: 信阳毛尖
回答者: 木棉花 2014-11-20 08:58
楼上的额谢谢了
回答者: 简单至上 2014-11-20 09:12
支持trong!
回答者: 改变自己 2014-11-26 11:48

不会吧!这么奢侈呀!

回答者: 六月下雨 2014-11-29 06:17

满汉全席太多了,连名字都记不大清了。支持trong

我要回答

扫码关注/下载APP