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油用过后发黑有什么办法能变清呢

美食导吃浏览: 1次发布时间: 2010-10-06 15:05

色拉油经过油炸后发黑布能用，有没什么办法能使有变清呢

回答者: 匿名用户 2014-11-20 08:49

把姜丝放入油锅中,再炸一下就可以了

回答者: 木棉花 2014-11-20 09:01

用盐弄一下~

回答者: 匿名用户 2014-11-21 05:51

反复使用的油是不吃的

回答者: 28999831 2014-11-21 08:36

油用来炸制食品，炸的食品多用的时间长肯定会发黑的，但要想油使用的时间长一些又不影响炸制产品的品质，建议买个过滤小捞，当有炸食品后留下的杂碎及时的把它捞出来丢掉，每天不用油炸后，买块纱布过滤网将油过滤，可以将油的使用时间增长也不影响炸制食品的本色。

回答者: death 2014-11-21 09:36

可以把油加热到五成热，然后到点面粉或饭粒进取炸一下。就好沉淀，油就变清。

回答者: 味道765 2014-11-26 03:04

油凉后倒入锅中，加水烧开关火（水是油的2倍）12小时后，打出上面的油即可。

大家不用担心，凉油是不会有危险的，我们现在每天晚上下班前把油烧开，第二天早上把油打出。