你把服务员做好了，慢慢升上去就明白了什么叫做餐饮管理，餐饮管理很多都是感同身受，别人教最多是理论的东西，只有从基层做起，从基层学起才会慢慢理解其中的奥秘。

"jiandan"你想学餐饮管理，你现在是服务员，那么你得一步一步往上进行管理：领班、部长、经理助理、经理、总监。在这个管理当中同时学习一些理论的餐饮知识，相信你的餐饮管理就会提升了。