不知道你的领班是哪个岗位的领班

　　1.
　　每天到岗上班后协助厨房主管以及厨师长安排本岗员工一天的工作和明天的提前备料工作。
　　2.
　　本岗位原材料存放以及当日备料工作。
　　3.
　　饭市高峰期积极配合本岗位员工做单、走菜。
　　4.
　　饭市高峰期后原材料的收检工作以及打扫卫生工作

中餐前厅领班岗位职责：1、认真检查员工的仪容仪表及通知所安排事项。

2、根据本组房间前一天就坐情况发垃圾袋，收发报纸（收昨天的报纸，发当天的报纸），根据本组班订台情况，安排包桌等，做好餐前的准备工作，巡视本班组员工打扫卫生情况，对新员工实行手把手的教，并检查老员工的工作方式，有不当的立即纠正，以提高整体的工作效率及质量，及根据本班组人员的休息情况合理调配员工。

3、对本班组员工打扫的卫生情况进行检查，有不足的地方立即清理。

4、在自己所负责的班组陪员工站岗，监督员工站位的质量，（不倚墙靠物，不乱走动，不说话聊天等）

5、在自己班组内来回走动巡视，帮员工下单子、提开水，拿东西等，经常到坐客房间巡视，检查盯台服务员的服务质量，巡视未坐客房间，检查休息员工的动向，杜绝“不准”的事情发生，并打意见卡，发打火机，礼品等和处理工作中客人投诉事件。

6、根据客人离店情况合理安排员工就餐，吃过饭后，检查本班组的收尾工作，检查门锁，合理安排员工下班

我说简单点，就是协调好你所管理的服务员的工作，以及同其他领班或领导沟通餐厅的事项