您需要办理一个体户营业执照即可
　　1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
　　2.身份证复印若干张 ，一寸照片若干张.
　　3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
　　4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
　　5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税
　　6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的
　　还要去卫生部门办卫生许可证
　　从业人员要有健康证

1、确定自己想开什么类型的餐馆

2、筹集资金

3、寻找店铺

4、人员的筹集

5、办理相关证件。