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餐饮经营问题

经营管理 浏览: 1次 发布时间: 2010-10-27 10:49

  我的小店开张有二个月了,早点用了二人,(小笼包和臊子面)可是早点一天只有100元的收入,因为有面食所以每天必须一个厨师和服务员得7:00上班,并且我得6:00去收银,收入只够支付二个早点工,我想我现在停了早点主攻中餐和晚餐,早点根本不赚钱,这样大家也不必要太辛苦,不知对中餐和晚餐是否会有影响,请朋友帮助分析一下。!!(我是下岗就业真是太难了)

 

共有 2 个回答

回答者: 温柔的一刀 2014-12-10 05:45

要看你的客人需求量大,周边做早餐的情况而定

其实早餐市场很大的,只是现在还没有完全开发而已

回答者: 清明雨上 2014-12-10 07:48

我也有这样的问题,来学习下!

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