木有答案

首先开连锁前，要对餐厅进行全面的评估，餐厅有没有这个实力，各方面的管理是不是完善，有没有连锁店的配送系统；其次，开连锁店，最好是要按照本部的管理方式进行统一管理，要求对人员实行统一的培训、管理，菜品制作、服务流程也应该实行统一的管理。

1、你考察这个品牌的唯一标准是他能否帮你赚钱。

2.看资质和证件一般都是营业执照、税务登记、商标注册证之类，关注该公司注册时间，一般5年以上能好点，其他都一样，商标看有没有变成R了，不过这个也不能说明什么，一般花个2、3万都可以买一个R的商标了，关键还是看模式、产品是否可行，坚决不要当一个什么品牌来幻想，就当是一个商标好了。至于签合同嘛，看具体什么产品，

1、项目方是否有工商登记，项目方的工商登记是否在有效期内；

2、有的项目方可能会拿着别人的执照蒙事，所以投资者还需要辨别项目方所持执照是否为项目方本人所有，如果项目方提供了资料，要注意资料中的企业名称与其提供的营业执照上的企业名称、经营范围是否一致，如果不一致，需要项目方做出合理解释。签约时，要与营业执照上的法人签约，加盖营业执照上的法人公章。为安全起见，可进一步向发照当地工商机关查询。

3、按国家对加盟连锁的有关规定，项目方必须满足“2＋1”的条件(2个直营店，经营一年以上)，才可以进行对外招商，这是国家为保护投资者利益出台的专门政策。
 

问题： 我是在广州开有一家餐厅，经营有3年了，最近开间一间连锁加盟的店，我想原有的餐厅改为连锁加盟，这样是否行得通呢？还需要注意什么？

你好： 你已经开了一家餐厅，3年了，这里不知道你这个开了不3年的餐厅业务情况如何，经营情况是否还可以，或你目前餐厅的品牌是否已经形成了固定的客源，同时是否还在营利状况？ 餐厅的装修，管理，运营，产品，是否还到位，还运营良好呢？针对这些情况，你可以自我测算一下；如果确认你的餐厅没有营利能力，同时品牌，产品，管理各方面已不适合于现在的消费者，这样的话你招加盟项目运营是可以的。如果你目前的餐厅经营良好，有稳定的客源，有稳定的收益，我建议你可以另行选址来在投资一个新的店，这样更有助你的发展。

 * * * *  *如果确认你的餐厅不适合经营，就可以引进加盟品牌，来进行全新的*作；从装修，产品，店名，布局，结构及餐厅的整体形象，视觉，餐饮用品，设备，需要全部进行调整，并需要配合总部的要求，来实现加盟店的管理制度和统一。对于这些的投资改建而引起的费用和以前餐厅的损失，你需要作一个核算，你目前的资金情况是否到位，是否有这个经济实力来*作这种模式的发展。

 * * 如果这些你也确认就可以*作；在选择加盟品牌的盟主的时候多方考查，并进行实际的了解，品尝，核算，选一个好的品牌，详细的可以以下几个方面来考查：

 *1）特许经营资质[附合特许经经营的条件，并在国商特许经营中心备案的]附合标准的企业标准。

2）店面的品牌，和产品，有注册的商标品牌，持术产品有自已的核心产品，与其它同行业产品有更大的优势和特点。

3）查看总店的管理能力和人源培训能力，是否有稳定的管理体系，和整套的培训运营*作流程，体系，手册，来确保加盟商的成功和加盟店的运营体系持持。同时有人员开发和培养的保证。

4）从目前总店各店及目前已经加盟的店面的业务能力和业绩情况进行考查，了解总店的运营流程和营利模式是否可行。

5）查看合同和相关的报告，计划及产品的结构，对于合同里的双方权立义务关系需要看清，同时对经营主打产品的营利情况，结构毛利等需要有详细的财务数据来支持和确认。

6）从周边客户了解这个企业的诚信度和商业经营模式是否可靠。

7）查看总部的财务管理能力及整体加盟运营组建的了解，是否真实可靠。

这些供你参考。希望你早日找到适合自已发展的品牌。

补充一点：1）配送能力及后勤保障体系是否完善。