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求万圣节美食南瓜饼的做法

美食导吃 浏览: 1次 发布时间: 2010-10-28 10:15

虽然说,万圣节是西方人的节日,但是我们餐厅也应该推出一些跟万圣节有关的食品,比如南瓜饼什么的。

共有 2 个回答

回答者: 匿名用户 2014-12-11 08:30

  用料:1.5斤南瓜,1斤糯米粉,两勺蜂蜜,一袋面包渣
  做法:
  1、把南瓜去皮,切小片,放锅内加点水(能没过南瓜即可,不要太多)同煮,小火,等南瓜能用勺捻烂即可
  2、蜂蜜加到南瓜泥中,晾冷
  3、边搅动南瓜泥边加入糯米粉,注意不要在加水了,面和到发硬了时即可
  4、撮成直径7厘米的圆形棍状多跟,上笼屉蒸孰
  5、将蒸熟的圆棍撮成饼状,占上面包粉,速动到冰箱中,吃食直接炸即可补充:饼中也可以加豆沙馅,

回答者: 六月下雨 2014-12-11 08:39

首先将南瓜去皮,蒸熟;然后捣成泥;将面粉加水加少量的酵母发好、醒好;将面团用擀面杖永成薄片,将南瓜泥放到面皮里面包裹好,在弄成饼的形状;最后放入油锅里炸好就行了。

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