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开饭店问题

开业筹备浏览: 1次发布时间: 2010-10-29 11:31

本人开家饭店，请高手，给点建议！谢谢

面积794.9平方米。2层楼

前期投资60万左右，房子是毛坯房

以经营中餐为主

预计20天后可正式营业~

万事俱备，只欠东风。

请高手指点下，需要多少人管理这个饭店？服务员多少名？月工资应该给多少？

我本人厨师出身，不太懂得管理。谢谢

共有 1 个回答

回答者: 匿名用户 2014-12-12 05:57

你没说地区，不知道工资水平。主要看你餐馆的定位，如果是中高档的话，每桌都要配一名服务员，还要有几名传菜的（看你有几桌）。保沽洗碗，收银；前台经理。规模小的话，相应减少。主要看你有几桌。

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