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饭店如何留住员工？

人力资源浏览: 1次发布时间: 2010-10-29 11:53

我开的不是加盟店,所以很多东西得靠自己取经.一点点学.我店里一直有个问题我就是弄不好怎么办才好.就是没有能长时间留在店里做工的.不是咱对员工不好.肯定不纯在这个问题,但是怎么会干不时间长就会走那,我怎么才能控制他门出现这些问题那.如果老板留不住员工就意味着店里纯在问题.有没有专业的朋友给我出相互主意啊.在下感激不尽.

我店有80多平,是集米线和南方小吃一体的饭店.早9晚9,没有替班.服务员3人,厨房4人,一个收银. 我以前没有干过饭店,对饭店管理不太明白.希望朋友门能给我出出主意.真是感激不尽啊,也希望明白的朋友能知无不言,言无不尽.在次感谢.

共有 8 个回答

回答者: 匿名用户 2014-12-12 05:58

我也是开餐厅的，也碰到过的你的问题，试了不少办法，现在用着同行使用最多最不被大家认同但也最有效的方法，——押他一个月薪水~！！

回答者: 匿名用户 2014-12-12 08:37

企业的人员流动比例在10%—15%之间都是正常的，不能控制在这个范围内的就审视自己的内部管理机制是否出现问题，工作安排是否合理等。

回答者: 楚玉涵 2014-12-12 09:02