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火锅店生意不好怎么办？

经营管理浏览: 1次发布时间: 2010-11-02 12:39

第一次搞餐饮这一行业，但是从开业到现在3个多月以来火锅店人气一直上不去，不知道问题出到哪了，是服务不好？还是菜品的问题？或者是味道？ * 打了6.8折的优惠还是人气上不去，

希望有高手给出个主意，让火锅店人气上升，小弟在这谢大家了

回答者: 温柔的一刀 2014-12-16 06:34

　　您可以去人气旺的店去尝一下,是不是火锅料味道不对,还有小调料调配的如何
　　有时候是从细节上着手的,打折我认为不用.可以做啤酒免费

回答者: 半夏 2014-12-16 07:59

是不是位置不好啊？还是味道，一项一项去检测

回答者: 随波者 2014-12-16 11:42

是不是不符合顾客的口味，先做一个顾客调查问卷。然后针对性进行调查。