汽车站旁边，那你是不是卖得很贵啊，一般人去汽车站为了赶路未必会去吃饭，都带点干粮随便对付下就好了，另外印象中汽车站的东西都特别贵，也不大卫生，有些商店还会宰客，很多人出门在外都不喜欢麻烦，所以汽车站虽然人流大，但是未必生意会好。
　　建议你做快餐，套餐，就像中式套餐那样的，价格不要太贵，一般人还是希望能有米饭和热菜吃的，谁都不喜欢啃面包，喝凉水。
　　1要大字明*标价，比如一份5元，一荤一素
　　一份8元，一荤两素
　　一份10元，两荤一素
　　2要快捷方便，荤菜和素菜不要排在一起，让人一目了然，然后打包的时候能快速，因为很多人为了赶车，有车来就走了，未必会坐下来慢慢吃的。
　　3要干净卫生，菜弄得清楚点，简单，好吃就可以了，不用太复杂的菜，比如番茄炒蛋，炒豆角，青椒炒茄子，香菇土豆丝等，未必需要太麻烦的菜，颜色弄得漂亮点，容易引起人的食欲。另外，让店里打菜打包的人带着口罩，不要参与收钱找钱活动，因为人说话会有口水，而且一边打菜一边找钱也很不卫生，最近传染病很多，你这样的措施会让客人觉得你比别人都卫生。
　　快餐套餐是最能符合在汽车站的人群需要了，很多人车来的时间不确定，或者没有太多吃饭的时间，到店里点东西吃还要等你煮好，而且很多旅客一个人，不会去店里点两个菜的，套餐吃一份，在候车厅就ok了，吃饭的时候也可以等车。等到你生意火起来，也会有要在店里点菜吃饭的人，他们看你生意这么火，就会觉得肯定不错，然后你的小炒生意也不会差了，别太贵，薄利多销~~卫生周到~~祝你生意红火~~~

炒菜是我自己，自我感觉没有特色，是菜品没有特色还是经营模式没有特色，不同的问题处理的方式不一样

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炒菜是我自己，自我感觉没有特色，是菜品没有特色还是经营模式没有特色，不同的问题处理的方式不一样

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经营餐厅不仅需要特色，而且要根据时段进行创新哦！