蛇羹，蛇肉营养价值一般，至于保健治疗功用或夸大其辞或属捕风捉影，而且蛇体内大都有寄生虫。这些长在蛇肉、蛇血里的寄生虫，人眼不易发现，加工过程中务必煮熟 。
     （楼主可以挑好的说啊，把上面的话反过来说，就OK了，比如，蛇羹营养价值高有保健养身的功效，反正就挑好的说，客人一般不会把注意力全部放在你介绍菜肴上的，一般去酒店的都是招待客人，都忙着聊天呢。）

蛇羹的推荐，我们首先要了解它的功效，要有针对性推荐，不能什么人都推荐。

让它具有足够的吸引力吸引顾客，特别是功效方面。