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板栗烧鸡翅的做法，有谁知道做？

美食导吃 浏览: 1次 发布时间: 2010-12-01 10:09

河南有一道菜就做板栗烧鸡，非常独特，有谁知道板栗烧鸡翅的做法？要详细一点的。

共有 1 个回答

回答者: 温柔的一刀 2015-01-14 03:49

主料：
鸡翅、去皮板栗、红酒。
辅料：
冰糖、盐、油。
做法：
1、鸡翅洗净，沥干水份；
2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；
4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可！

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